紫苏叶功效与作用的功能与主治

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

紫苏叶具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解毒止呕等功效,主要用于风寒感冒、脾胃气滞、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症的治疗。

1、解表散寒:

紫苏叶辛温发散,能发汗解表,适用于风寒感冒初期出现的恶寒发热、头痛鼻塞等症状。其挥发油成分可刺激汗腺分泌,促进毛细血管扩张,加速寒邪外散。对于轻度风寒表征,单用紫苏叶煎水代茶饮即可见效。

2、行气和胃:

紫苏叶所含紫苏醛等活性成分能调节胃肠蠕动,缓解脘腹胀满、嗳气吞酸等脾胃气滞症状。对于饮食积滞引起的消化不良,常与陈皮、山楂配伍使用。现代研究显示其提取物对胃肠平滑肌有双向调节作用。

3、理气安胎:

紫苏叶具有理气宽中功效,能改善妊娠期气机郁滞导致的胎动不安。其挥发油成分可通过调节孕激素水平缓解妊娠呕吐,传统用法常与砂仁、白术配伍。需注意妊娠期用药需严格遵医嘱。

4、解毒止呕:

紫苏叶对鱼蟹中毒引起的腹痛呕吐有显著缓解作用,其解毒机制与抑制组胺释放、中和毒素有关。民间常用鲜紫苏叶捣汁服用,或与生姜配伍煎汤。严重食物中毒仍需及时就医。

5、抗菌消炎:

紫苏叶中的迷迭香酸、木犀草素等成分具有广谱抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。外用时可用鲜叶捣敷治疗皮肤轻度感染,内服可辅助缓解呼吸道炎症。

日常使用紫苏叶可制作紫苏姜茶缓解感冒初起症状,或与生姜、红糖煎服改善胃寒呕吐。新鲜紫苏叶可凉拌食用,富含维生素C和矿物质元素。紫苏籽油含丰富α-亚麻酸,建议每日摄入不超过10毫升。使用紫苏叶制剂时需注意,阴虚内热者慎用,长期大量服用可能引起消化道不适,药用需在中医师指导下进行。紫苏叶与部分抗凝药物可能存在相互作用,合并用药需咨询医师。