益生菌蛋白质粉的作用及功能

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

益生菌蛋白质粉是一种结合了益生菌和蛋白质的营养补充剂，主要具有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进蛋白质合成等作用。其主要功能包括改善消化吸收、缓解乳糖不耐受、辅助肌肉修复、调节免疫系统、维持肠道健康等。

益生菌蛋白质粉中的益生菌能够帮助分解食物中的复杂成分，促进肠道对营养物质的吸收。益生菌通过产生消化酶，有助于分解乳糖、蛋白质和脂肪，减轻胃肠负担。同时，蛋白质成分可为身体提供必需氨基酸，支持组织修复和生长。

部分益生菌如乳杆菌能够帮助分解乳糖，减轻乳糖不耐受人群的腹胀、腹泻等症状。蛋白质粉中的乳清蛋白或植物蛋白也可作为乳糖的替代营养来源，适合乳糖消化障碍者补充蛋白质。

蛋白质是肌肉合成的重要原料，益生菌蛋白质粉中的优质蛋白可为运动后肌肉修复提供必需氨基酸。乳清蛋白富含支链氨基酸，能促进肌肉蛋白合成，配合益生菌的肠道调节作用，可提高蛋白质利用率。

益生菌通过维持肠道菌群平衡，刺激肠道免疫细胞活性，增强全身免疫功能。蛋白质中的免疫球蛋白等成分也可直接参与免疫防御，两者协同有助于降低呼吸道感染等疾病风险。

益生菌能抑制有害菌过度繁殖，修复肠道黏膜屏障，减少肠道炎症反应。蛋白质则为肠黏膜细胞提供修复原料，长期服用可改善便秘、腹泻等肠道功能紊乱问题，尤其适合术后或抗生素使用后肠道菌群失调者。

使用益生菌蛋白质粉时需注意选择正规产品，避免高温冲泡破坏益生菌活性。乳糖不耐受者应选择不含乳糖的植物蛋白配方，过敏体质者需排查成分过敏原。建议在医生或营养师指导下根据个体需求调整用量，配合均衡饮食和适度运动，避免过量摄入导致胃肠不适。储存时需避光防潮，开封后尽快食用以保证菌群活性。