孕期可以喝豆浆吗
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
孕期一般是可以喝豆浆的,适量饮用有助于补充优质蛋白和钙质。
豆浆含有丰富的植物蛋白、钙、铁以及B族维生素,对孕妇和胎儿发育均有帮助。其植物雌激素大豆异黄酮含量较低,正常饮用不会影响激素水平。建议选择无糖或低糖豆浆,每日摄入量控制在200-300毫升,可分早晚两次饮用。现磨豆浆需煮沸5分钟以上以消除胰蛋白酶抑制剂,避免引起胃肠不适。合并妊娠期糖尿病的孕妇需监测血糖反应,选择无添加糖的品种。
少数对大豆蛋白过敏的孕妇可能出现皮疹、腹泻等反应,需立即停用。胃肠功能较弱者空腹饮用可能引发胀气,建议搭配主食食用。家庭自制豆浆需注意容器消毒,避免李斯特菌污染。市售包装豆浆应选择正规品牌,注意保质期与储存条件。
孕期饮食需注重营养均衡,豆浆可作为蛋白质来源的补充而非替代品。建议孕妇定期产检,根据个体情况调整饮食结构。若饮用后出现腹痛、呕吐等异常症状,应及时就医排查过敏或食物中毒可能。日常可搭配鸡蛋、全麦面包等食物提高蛋白质吸收率,避免与浓茶同饮影响铁质吸收。