喝蜂蜜水有什么好处和坏处

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

喝蜂蜜水适量饮用有一定益处，但过量可能带来负面影响。蜂蜜水主要含有葡萄糖、果糖、维生素B族等成分，具有润肠通便、缓解疲劳等作用，但高糖特性可能增加龋齿、肥胖风险。

蜂蜜中的有机酸和酶类物质能促进胃肠蠕动，帮助改善功能性便秘。对于短期排便困难者，晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水可能有一定效果。但需注意，糖尿病患者及肠易激综合征患者应谨慎。

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量较高，能快速被人体吸收利用。运动后适量饮用蜂蜜水可帮助恢复体力，缓解轻度低血糖症状。但长期依赖蜂蜜水补充能量可能导致糖分摄入超标。

蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，对轻度咽喉干痒、咳嗽有暂时缓解作用。用温水冲泡后小口含服效果更佳，但1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜以防肉毒杆菌中毒。

蜂蜜含有多酚类物质，具有清除自由基的潜力。日常适量饮用可能有助于延缓细胞氧化损伤，但效果弱于专业抗氧化剂，不能替代药物治疗。

蜂蜜升糖指数较高，糖尿病患者饮用后易导致血糖波动。即使健康人群长期大量饮用，也可能增加胰岛素抵抗风险，建议每日摄入量不超过25克。

饮用蜂蜜水建议选择纯天然产品，避免高温冲泡破坏活性成分。晨起或餐前饮用效果较好，但胃酸过多者应避免空腹饮用。日常需注意口腔清洁，饮用后及时漱口。特殊人群如孕妇、婴幼儿、糖尿病患者应在专业指导下控制摄入量。若出现腹泻、过敏等不良反应，应立即停止饮用并就医。