黑枸杞可以和蒲公英一起泡茶喝吗

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

黑枸杞可以和蒲公英一起泡茶喝,两者搭配具有清热解毒、养肝明目的协同作用。

黑枸杞富含花青素、多糖及多种矿物质,有助于抗氧化、改善视疲劳;蒲公英含蒲公英醇、胆碱等成分,可促进肝胆代谢、缓解咽喉肿痛。两者合用能中和蒲公英的寒性,适合长期用眼过度或肝火旺盛人群。冲泡时建议将蒲公英根切片后与黑枸杞以1:2比例混合,沸水浸泡5-10分钟,加入少量蜂蜜可改善口感。需注意蒲公英性寒,脾胃虚寒者应减少用量或搭配生姜饮用。

黑枸杞每日食用量建议不超过20克,过量可能引起上火;蒲公英鲜品每日不宜超过30克,长期大量服用可能引发胃肠不适。孕妇及阳虚体质人群慎用,糖尿病患者添加蜂蜜需控制量。饮用后若出现腹泻、胃脘冷痛等症状应停用,慢性病患者建议咨询中医师调整配伍。

选择黑枸杞以颗粒饱满、颜色紫黑为佳,蒲公英根以表皮棕黄、断面白净者为优。储存时需密封防潮,避免阳光直射。搭配饮用期间保持饮食清淡,避免与寒凉食物同食,体质敏感者可先小剂量试饮3天观察反应。