干山楂泡水喝有什么功效

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

干山楂泡水喝有助于促进消化、调节血脂、改善心血管健康、抗氧化以及辅助减肥。干山楂含有丰富的有机酸、黄酮类化合物和膳食纤维，适量饮用对身体有多重益处。

干山楂中的有机酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，帮助缓解食欲不振、腹胀等症状。对于消化不良或饭后饱胀感明显的人群，适量饮用山楂水可改善胃肠功能。但胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎饮用，避免加重症状。

山楂中的黄酮类化合物如金丝桃苷等成分具有降低血清胆固醇和甘油三酯的作用，长期适量饮用可能对高脂血症患者有一定辅助改善效果。建议搭配低脂饮食和规律运动，以增强调节效果。

山楂提取物能扩张冠状动脉血管，增加血流量，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。其含有的槲皮素等成分还具有轻度降压作用，适合高血压前期人群作为膳食补充。但已确诊心血管疾病者仍需以药物治疗为主。

山楂富含维生素C和多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期饮用可增强免疫力，对皮肤老化和慢性炎症有一定预防作用。建议搭配其他富含抗氧化物质的食物如蓝莓、绿茶等共同食用。

山楂中的果胶和膳食纤维能增加饱腹感，减少食物摄入量，同时促进脂肪代谢。配合控制饮食和运动，可能对体重管理产生积极影响。但需注意山楂本身含糖量较高，过量饮用可能增加热量摄入。

干山楂泡水建议每日用量5-10克，用80℃左右温水冲泡10分钟饮用为宜。避免空腹饮用，孕妇、胃酸过多者及正在服用抗凝药物的人群应咨询长期饮用者需定期检查牙齿，防止有机酸腐蚀牙釉质。若出现胃部不适或过敏反应应立即停用。