枸杞和红枣泡水喝的功效

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

枸杞和红枣泡水喝具有补血养肝、益气安神的功效,适合气血不足、失眠多梦等人群适量饮用。

枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素和维生素A,有助于保护视力、增强免疫力;红枣含有丰富的铁元素和环磷酸腺苷,能促进造血功能、改善面色萎黄。两者搭配泡水可协同发挥补益作用,枸杞的滋阴效果能中和红枣的温性,减少上火风险。建议选用干燥无霉变的枸杞10-15粒、去核红枣3-5颗,用80℃温水冲泡10分钟饮用,避免高温破坏有效成分。糖尿病患者应控制饮用频率,体质燥热者需减少红枣用量。

日常饮用枸杞红枣水建议避开空腹时段,连续饮用不超过1个月后可间隔1周再继续。饮用期间观察是否有口干舌燥等上火反应,孕妇及正在服用抗凝药物者需咨询医师。搭配适量运动与均衡饮食效果更佳,避免与绿茶、螃蟹等寒凉食物同食影响吸收。