槐米泡水喝的功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
槐米泡水喝具有清热凉血、止血降压、清肝明目等功效。槐米是豆科植物槐的干燥花蕾,主要含有芦丁、槲皮素等活性成分,适合肝火旺盛、高血压初期及轻度出血倾向人群适量饮用。
槐米性微寒,所含芦丁能降低毛细血管通透性,对血热引起的口干舌燥、牙龈出血有缓解作用。可与金银花配伍增强效果,但脾胃虚寒者慎用。
槲皮素通过抑制血管紧张素转换酶发挥降压作用,适合早期高血压患者作为辅助调理。建议搭配菊花冲泡,每日用量不超过10克,避免低血压风险。
槐米炭具有收敛止血功效,对便血、痔疮出血等轻度出血症状有帮助。新鲜槐米需炒炭后使用,急性大出血患者需及时就医。
槐米中的黄酮类物质能减轻肝细胞氧化损伤,对肝火上炎导致的目赤肿痛有改善作用。长期用眼过度者可搭配枸杞冲泡。
槲皮素等成分能清除自由基,延缓血管老化。中老年人适量饮用可辅助预防动脉硬化,但需避免与抗凝药物同服。
建议选用无硫熏制的优质槐米,沸水冲泡10分钟后饮用,每日不超过2次。孕妇、经期女性及低血压患者禁用,饮用后出现腹泻需停用。槐米水不能替代药物治疗,三高人群需定期监测指标,症状持续或加重时应及时就医。