大枣黄芪枸杞泡水功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
大枣黄芪枸杞泡水具有补气养血、增强免疫、改善疲劳等功效。大枣能补中益气,黄芪可健脾升阳,枸杞有助于滋阴明目,三者合用适合气血不足、体虚乏力的人群饮用。
大枣富含铁元素和环磷酸腺苷,能促进血红蛋白合成,改善面色萎黄;黄芪中的黄芪多糖可刺激骨髓造血功能,配伍枸杞的甜菜碱成分能调节红细胞代谢。长期饮用对月经量少、产后体虚或贫血引起的头晕心悸有辅助改善作用。
黄芪中的黄芪甲苷能提升巨噬细胞活性,枸杞多糖可增加T淋巴细胞数量,配合大枣的维生素C协同增强抗病能力。适合易感冒、术后恢复期人群,但急性感染期应停用以免助长病邪。
黄芪皂苷能降低血乳酸浓度,枸杞中的玉米黄素可减少氧化应激损伤,大枣的糖类物质提供快速能量。对长期熬夜、脑力劳动者出现的注意力不集中、四肢酸软有缓解作用。
黄芪中的γ-氨基丁酸有轻度降压效果,枸杞甜菜碱能软化血管,大枣芦丁成分可改善微循环。三味合用对临界高血压人群的头痛、耳鸣症状有一定调节作用,但已服降压药者需咨询
枸杞的玉米黄素和叶黄素能保护视网膜,黄芪多糖可减轻肝细胞损伤,大枣三萜类化合物促进胆汁分泌。适用于长期用眼过度或轻度肝功能异常者,但黄疸患者不宜自行服用。
建议每日用量为大枣3-5枚、黄芪5-10克、枸杞10-15克,沸水冲泡后加盖焖10分钟饮用。阴虚火旺者可能出现口干咽痛,应减少黄芪比例或加入麦冬调和。饮用期间忌食萝卜、浓茶,连续服用不宜超过2个月,慢性病患者及孕妇需在中医师指导下使用。配合适量有氧运动及充足睡眠可增强调理效果。