当归枸杞红枣泡水喝的功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
当归枸杞红枣泡水喝具有补血养颜、增强免疫、改善睡眠等功效。当归补血活血,枸杞滋补肝肾,红枣健脾益气,三者合用可协同增效。
当归含有阿魏酸等成分能促进造血功能,枸杞富含铁元素和枸杞多糖,红枣含有机酸和环磷酸腺苷,共同改善面色萎黄。适合月经量少或产后血虚女性,建议连续饮用10-15天。阴虚火旺者可能出现口干咽燥,需配伍麦冬调节。
枸杞多糖可提升巨噬细胞活性,当归多糖调节T淋巴细胞,红枣的维生素C含量超过苹果。冬季每日饮用200毫升可降低感冒概率,但糖尿病患者需控制红枣用量。服用免疫抑制剂者应咨询医师。
当归挥发油有镇静作用,枸杞甜菜碱调节神经递质,红枣三萜类化合物延长慢波睡眠时间。睡前1小时饮用150毫升为宜,持续失眠者需排查焦虑症等病理因素。严重失眠应配合酸枣仁汤加减。
枸杞甜菜碱抑制肝星状细胞活化,当归苯酞类成分减轻肝纤维化,红枣齐墩果酸修复肝细胞损伤。酒精性肝损伤患者可搭配五味子,转氨酶明显升高时须联合水飞蓟素胶囊治疗。
枸杞的玉米黄质清除自由基,当归阿魏酸减少脂质过氧化,红枣cAMP增强细胞代谢。中老年人可长期饮用,配合维生素E软胶囊效果更佳。肾功能不全者需监测血钾水平。
建议选用无硫熏蒸的药材,沸水冲泡后焖10分钟释放有效成分。避免与浓茶同服影响铁吸收,慢性病患者需调整西药服用间隔。每周饮用3-4次为宜,过量可能引起腹胀腹泻。出现皮疹等过敏反应应立即停用,孕妇及月经量多者慎用。