吃樱桃有什么药用功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
樱桃具有补血益气、健脾和胃、祛风除湿等药用功效,适用于贫血、消化不良、风湿痹痛等症状。樱桃富含铁元素、维生素C、花青素等成分,有助于改善血液循环、抗氧化及缓解炎症反应。
樱桃含铁量较高,每100克果肉含铁0.3-0.4毫克,能促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状。中医认为其性温味甘,归脾经,可辅助治疗产后血虚或慢性失血。食用时可搭配红枣、龙眼等补血食材增强效果,但糖尿病患者需控制摄入量。
樱桃中的有机酸和膳食纤维能刺激消化液分泌,缓解食欲不振、脘腹胀满等脾胃虚弱症状。其含有的山梨醇成分可温和促进肠道蠕动,对功能性消化不良有一定调节作用。建议餐前食用5-8颗新鲜樱桃,胃肠溃疡患者应避免空腹食用。
樱桃特别是酸樱桃富含花青素和槲皮素,能抑制环氧化酶活性,减少前列腺素合成,对痛风性关节炎、肌肉酸痛具有缓解作用。研究表明连续两周每日摄入300毫升酸樱桃汁可降低尿酸水平,但急性发作期仍需配合药物治疗如秋水仙碱片。
樱桃的维生素C含量达7-10毫克/100克,花青素含量超过蓝莓,能清除自由基,延缓细胞衰老。其抗氧化作用对预防动脉粥样硬化、保护视网膜有积极意义。冻干樱桃可保留90%以上抗氧化物质,适合长期保存食用。
樱桃是天然褪黑素来源,每100克含褪黑素0.1-0.2微克,可调节生物钟改善失眠。蒙特莫伦西酸樱桃提取物已被用于制作改善睡眠的保健食品,但严重睡眠障碍患者仍需使用右佐匹克隆片等处方药治疗。
樱桃每日食用量建议控制在200克以内,避免果糖摄入过量。肾病患者需限制食用以防高钾血症,过敏体质者首次食用应少量测试。药用时宜选择无农残的有机樱桃,腐烂变质的果实可能产生展青霉素等毒素须丢弃。长期症状未缓解或加重者应及时就医,不可替代药物治疗。