无花果干泡水有什么作用

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

无花果干泡水具有润肠通便、辅助降血压、补充营养等作用,适合日常适量饮用。

1、润肠通便

无花果干富含膳食纤维,泡水后部分水溶性纤维可促进肠道蠕动,缓解轻度便秘。其含有的果胶成分能吸收水分软化粪便,适合胃肠功能较弱或饮食精细的人群。需注意过量饮用可能引起腹泻,建议每日不超过3-5颗干果冲泡。

2、辅助降血压

无花果干中的钾元素含量较高,泡水后部分矿物质析出,有助于平衡体内钠钾水平,对高血压患者有一定辅助调节作用。但不可替代药物治疗,心血管疾病患者饮用前应咨询

3、补充营养

无花果干泡水可释放钙、铁、锌等矿物质及B族维生素,对贫血、骨质疏松人群具有营养补充价值。其中苯甲醛等活性成分具有一定抗氧化作用,但高温冲泡可能破坏部分营养素,建议用60℃以下温水浸泡。

4、缓解咽干

无花果黏液质成分溶于水后形成胶状溶液,能覆盖咽喉黏膜缓解干燥不适,适合教师、歌手等用嗓过度人群。可搭配少量蜂蜜增强润喉效果,但糖尿病患者应控制添加糖分。

5、促进消化

无花果蛋白酶在温水中部分保留活性,能帮助分解蛋白质,改善餐后饱胀感。胃肠炎恢复期患者可少量饮用,但急性发作期应避免以防刺激胃黏膜。

无花果干泡水宜选择无硫熏蒸的天然产品,避免空腹饮用。长期饮用者需注意口腔清洁,防止糖分残留引发龋齿。孕妇及过敏体质者初次饮用应观察是否有皮疹、腹泻等不良反应,慢性病患者需结合自身情况调整饮用量。建议搭配均衡饮食和适量运动,以发挥更好的健康效益。