石斛的药用功效是什么

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

石斛具有益胃生津、滋阴清热的药用功效，主要用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等症状。

石斛能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化吸收，改善胃阴不足引起的食欲减退、脘腹胀满。其黏液质成分可形成保护膜，缓解胃黏膜损伤。临床常用于慢性胃炎、功能性消化不良等疾病，常与麦冬、玉竹等配伍使用。脾胃虚寒者慎用，可能加重腹泻症状。

石斛含石斛碱等生物碱，具有解热镇痛作用，能调节自主神经功能，缓解阴虚内热导致的潮热盗汗、五心烦热。对更年期综合征、肺结核低热有辅助疗效，多配伍知母、黄柏。过量服用可能引起心悸，每日用量建议控制在6-12克。

石斛中多糖成分可改善微循环，促进视神经细胞修复，用于视力模糊、白内障早期。其所含氨基酸和微量元素能增强肌力，改善运动神经元损伤导致的肢体无力。常与枸杞子、牛膝同用，风湿痹痛患者需配伍祛风湿药。

石斛多糖可激活巨噬细胞，增强NK细胞活性，提高机体抗病能力。肿瘤放化疗后服用可减轻骨髓抑制，改善白细胞减少。与黄芪、灵芝孢子粉联用效果更佳，但自身免疫性疾病患者应避免长期大量使用。

石斛酚类化合物能清除自由基，抑制脂质过氧化，延缓皮肤胶原蛋白降解。对紫外线损伤、老年性黄斑变性有防护作用，可制成药膳或外敷制剂。糖尿病患者服用需监测血糖，可能增强降糖药效果。

使用石斛时建议选择正规渠道的干品或鲜品，鲜石斛榨汁每日不超过50毫升。虚寒体质者应配伍生姜、大枣调和药性。治疗疾病需在中医师指导下配伍用药，避免与石膏、知母等寒凉药过量同用。日常保健可配伍粳米煮粥，或与西洋参切片含服，连续服用不宜超过2个月。出现脘腹冷痛、大便稀溏时应停用。