滋阴润肺的食物有哪些
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
滋阴润肺的食物主要有银耳、百合、雪梨、山药、蜂蜜等。这些食物有助于缓解干咳、咽干等肺阴不足症状,适合秋冬干燥季节或长期用嗓人群食用。
银耳富含植物胶质和多种氨基酸,能润肺生津,改善皮肤干燥和干咳。可搭配莲子、枸杞炖煮成银耳羹,脾胃虚寒者应控制食用量。
百合具有养阴清心功效,对肺燥引起的久咳、失眠有缓解作用。鲜百合可清炒,干百合宜与粳米煮粥。风寒咳嗽者不宜食用。
雪梨含苹果酸和维生素B族,能清热润燥。直接生食或加川贝蒸煮效果更佳。糖尿病患者需注意控制摄入量。
山药黏液蛋白可保护呼吸道黏膜,改善肺虚喘咳。建议蒸煮或煲汤食用,避免与碱性食物同食影响营养吸收。
蜂蜜含葡萄糖氧化酶等活性物质,能润泽呼吸道。温水冲服最佳,1岁以下婴幼儿禁用,糖尿病患者慎用。
滋阴润肺需长期调理,建议将上述食物轮换搭配食用。同时应避免辛辣刺激饮食,保持环境湿度,适当进行深呼吸锻炼。若出现持续咳嗽、痰中带血等严重症状,应及时就医排查肺部疾病。日常可按摩太渊穴、肺俞穴等穴位辅助改善肺功能。