高丽参有什么功效

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

高丽参具有补气固脱、健脾益肺、生津安神等功效，主要用于改善气虚体弱、食欲不振、失眠多梦等症状。高丽参的功效主要有调节免疫、抗疲劳、保护心血管、改善记忆、延缓衰老。

高丽参含有人参皂苷等活性成分，能够增强巨噬细胞吞噬能力，促进淋巴细胞增殖，帮助提高机体免疫力。长期适量服用可减少感冒频率，适合体质虚弱或术后恢复人群。使用时应避免与萝卜、浓茶同食，以免影响药效。

高丽参可通过增加糖原储备和ATP生成缓解体力疲劳，对长期脑力劳动者或运动后体能透支有明显改善作用。其皂苷成分能调节下丘脑-垂体-肾上腺轴，减轻应激反应。但阴虚火旺者可能出现口干、失眠等不良反应，需遵医嘱调整用量。

高丽参中的Rb1、Rg1等皂苷能扩张冠状动脉，改善心肌供血，同时降低血液黏稠度和胆固醇水平。适用于高血压、冠心病患者的辅助调理，可与丹参配伍增强效果。急性心梗发作期禁用，服用抗凝药物者需咨询

高丽参皂苷可促进脑内乙酰胆碱合成，增强海马体神经元活性，对阿尔茨海默病早期症状和年龄相关记忆衰退有改善作用。学生或脑力工作者可配伍核桃仁食用，每日用量不宜超过3克，持续使用2-3个月效果更佳。

高丽参的抗氧化成分能清除自由基，延长端粒酶活性，减缓细胞老化进程。其多糖成分还可刺激胶原蛋白合成，改善皮肤弹性。中老年人连续服用90天后，疲劳感和皱纹可见明显改善，建议冬季进补时搭配枸杞增强功效。

服用高丽参期间应忌食生冷辛辣，避免与藜芦、五灵脂等中药同用。健康人群每日用量以3-6克为宜，可切片含服或炖汤食用。阴虚阳亢、高血压未控制者及孕妇慎用，儿童需在中医师指导下减量使用。出现心悸、头晕等不适时应立即停用并就医，长期服用者建议每3个月进行肝功能检查。