艾草加生姜的功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
艾草加生姜具有温经散寒、祛湿止痛、增强免疫力等功效,常用于缓解风寒感冒、关节疼痛、女性痛经等症状。艾草与生姜合用可发挥协同作用,主要有温通经络、驱寒湿、促进血液循环、缓解肌肉痉挛、调节胃肠功能等作用。
艾草性温味苦辛,生姜性微温味辛,两者合用能增强温通经脉的效果。艾草中的挥发油与生姜中的姜辣素可刺激体表毛细血管扩张,改善局部血液循环,适用于风寒湿邪阻滞经络引起的肩颈酸痛、腰背冷痛。使用时可制成艾姜贴敷于疼痛部位,或煎煮后熏蒸患处。
生姜所含的姜酚和艾草的桉叶素具有发汗解表作用,能促进寒湿邪气从毛孔排出。对于淋雨受凉后出现的鼻塞流清涕、恶寒无汗等症状,可用艾叶15克煎水后加入生姜片3-5片,趁热饮用至微微发汗。注意体质阴虚火旺者慎用。
生姜中的姜烯酚能抑制血小板聚集,艾草中的黄酮类物质可改善微循环。两者合用对末梢循环障碍导致的手足冰冷、冻疮初起有改善作用。建议将艾草生姜煮水浸泡手足,水温保持40℃左右,每次15-20分钟。
艾草挥发油具有解痉作用,生姜的姜酮能阻断疼痛信号传导。对于运动后肌肉酸痛或受凉引起的腓肠肌痉挛,可用艾绒与生姜捣碎外敷,配合局部按摩。严重痉挛需排除低钙血症等病理性因素。
生姜能抑制胃肠平滑肌过度收缩,艾草可促进消化液分泌。对于寒邪客胃引起的脘腹冷痛、食欲不振,可取干姜6克、陈艾叶10克煎汤温服。但胃溃疡活动期及胃炎急性发作期禁用。
使用艾草加生姜时需注意体质辨证,实热证及阴虚内热者不宜长期使用。外用可能出现皮肤过敏,建议先小面积试用。孕妇慎用艾草制品,高血压患者控制生姜用量。建议在中医师指导下合理配伍使用,避免与清热类药物同用。日常可制作艾姜茶饮用,取鲜生姜3片、艾叶5克沸水冲泡,每周饮用2-3次为宜。