经常吃酸对身体好吗

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

经常吃酸的食物对身体有一定益处,但需注意适量和个体差异。适量摄入酸性食物有助于促进消化、增强食欲,但过量可能损伤胃肠黏膜或引发反酸等不适。

酸性食物如柠檬、山楂、酸奶等含有丰富的有机酸和维生素C,能刺激胃酸分泌帮助消化,尤其适合食欲不振或胃酸分泌不足的人群。部分发酵类酸性食物还含有益生菌,有助于维持肠道菌群平衡。对于缺铁性贫血患者,酸性环境可促进非血红素铁的吸收。部分酸性水果中的柠檬酸还能帮助预防尿路结石的形成。

长期过量摄入酸性食物可能引起胃部灼热感或反酸,特别是胃食管反流病患者需严格控制。高浓度酸性物质可能腐蚀牙釉质导致牙齿敏感,建议食用后及时漱口。部分人群对酸性食物耐受性较差,可能出现胃痛或腹泻等反应。某些特殊疾病如胃溃疡急性期、十二指肠溃疡患者应避免强酸性食物刺激。

日常饮食中可将酸性食物与碱性食物搭配食用,如饭后少量饮用柠檬水而非空腹饮用。胃部敏感者应选择温和的发酵型酸性食品如酸奶,避免一次性大量食用未成熟水果。出现持续胃部不适或反酸症状时,建议就医检查是否存在消化道疾病。保持饮食多样性,避免长期单一偏好酸性食物,是维持酸碱平衡的关键。