红枣黄芪枸杞泡水喝的功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
红枣黄芪枸杞泡水喝具有补气养血、增强免疫、改善疲劳等功效。红枣、黄芪、枸杞三者合用可发挥协同作用,主要有补中益气、滋阴明目、调节免疫等益处。
黄芪性微温,归脾肺经,富含黄芪多糖和皂苷类成分,能补气升阳,改善气虚乏力症状。红枣味甘性温,含铁和环磷酸腺苷,可健脾养血,缓解面色萎黄。两者合用适合气血两虚引起的食欲不振、气短懒言。需注意阴虚火旺者慎用。
枸杞含枸杞多糖和玉米黄质,归肝肾经,能滋肾益精,改善视物模糊和眼干涩。搭配红枣的养血功效,对用眼过度或肝肾阴虚导致的头晕目眩有帮助。建议避免与绿茶同泡,以免影响有效成分吸收。
黄芪中的黄芪甲苷可促进免疫细胞活性,枸杞多糖能增强巨噬细胞吞噬能力。该组合对易感冒、术后体虚等免疫力低下情况有辅助改善作用。但自身免疫性疾病患者应在医师指导下使用。
红枣含有的三萜类化合物具有镇静作用,枸杞可通过调节褪黑素分泌改善睡眠质量。适合心脾两虚导致的失眠多梦,建议睡前2小时饮用,避免夜尿频繁影响睡眠。
枸杞中的β-胡萝卜素和黄芪中的黄酮类物质能清除自由基,红枣的维生素C可促进胶原合成。三者协同有助于延缓皮肤老化,但需长期规律饮用才能显现效果。
建议每日用量为黄芪5-10克、枸杞10-15粒、红枣3-5枚,沸水冲泡后加盖焖10分钟饮用。避免空腹饮用,糖尿病患者应减少红枣用量。若出现口干咽痛等上火症状需停用,体质湿热者不宜长期服用。饮用期间保持饮食清淡,配合适量运动可增强效果。