咖啡因的作用是什么

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，主要通过阻断腺苷受体发挥作用，具有提神醒脑、缓解疲劳、增强注意力和短期记忆等作用。

1、提神醒脑

咖啡因能抑制腺苷与受体的结合，减少疲劳感传递，促进多巴胺和去甲肾上腺素分泌，从而暂时提升警觉性和认知功能。常见于咖啡、茶等饮品中，适用于需要集中注意力的场景，但过量可能导致心悸或焦虑。

2、促进代谢

咖啡因可刺激交感神经，使基础代谢率提高，加速脂肪分解。部分运动补剂会添加咖啡因以增强耐力，但长期依赖可能影响胃肠功能，引发胃酸分泌过多或腹泻。

3、缓解头痛

咖啡因具有收缩脑血管的作用，常与对乙酰氨基酚等镇痛药配伍治疗偏头痛。其机制为减少脑部血管扩张引发的搏动性疼痛，但突然停用可能诱发反弹性头痛。

4、利尿作用

咖啡因通过抑制抗利尿激素产生，增加肾脏血流量促进排尿。短期内可能造成轻度脱水，需注意电解质平衡，肾功能不全者应控制摄入量。

5、影响心血管

低剂量咖啡因可轻微升高血压并加快心率，健康人群影响有限。但高血压或心律失常患者需谨慎，可能诱发心悸、胸闷等症状，建议每日摄入量不超过400毫克。

日常摄入咖啡因建议选择上午时段，避免影响夜间睡眠质量。孕妇每日摄入量应控制在200毫克以下，儿童青少年不宜饮用含咖啡因饮品。饮用后出现心慌、手抖等不适时，可通过补充水分、进食碳水化合物缓解。长期依赖者需逐步减量，防止戒断性头痛和嗜睡反应。