早上空腹喝牛奶有什么好处和坏处

早上空腹喝牛奶既有好处也有坏处，具体影响因人而异。牛奶富含优质蛋白和钙质，但空腹饮用可能刺激胃肠黏膜。

牛奶含有丰富的优质蛋白和钙质，空腹饮用有助于快速补充夜间消耗的营养物质。蛋白质可促进肌肉修复，钙质有助于骨骼健康。空腹状态下吸收效率较高，部分人群可能出现精力提升的表现。乳糖耐受者空腹饮用通常不会产生明显不适，温热牛奶还能缓解晨起口干。

部分人群空腹饮用可能出现腹胀腹泻等消化不良症状。牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，乳糖不耐受者肠道缺乏该酶会导致不适。空腹时胃酸浓度较高，酪蛋白遇酸易凝结成块状物，可能加重胃肠负担。胃溃疡或胃炎患者空腹饮用可能诱发反酸嗳气等症状。

建议根据自身消化能力调整饮用方式。乳糖不耐受者可选择舒化奶或搭配谷物食用，胃肠敏感者避免空腹饮用冷牛奶。出现持续腹痛腹泻应及时就医排查乳糖不耐受或慢性胃肠疾病，必要时进行呼气试验或胃镜检查。