川芎白芷鱼头汤的功效

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

川芎白芷鱼头汤具有祛风止痛、活血化瘀、改善头痛等功效。川芎和白芷均为常用中药材,鱼头富含优质蛋白和多种营养素,三者搭配可发挥协同作用。

1、祛风止痛

川芎性温味辛,具有祛风止痛的功效,白芷能发散风寒,两者合用可缓解风寒引起的头痛、偏头痛等症状。鱼头中的欧米伽3脂肪酸有助于减轻炎症反应,对缓解神经性疼痛有一定帮助。该汤适合受凉后出现头痛、鼻塞的人群食用。

2、活血化瘀

川芎是活血化瘀的经典药材,能改善局部血液循环,白芷具有通窍作用。鱼头富含的铁元素能促进血红蛋白合成,三者共同作用可改善气血运行不畅导致的头晕目眩。对于轻度血瘀型头痛或外伤后淤血疼痛有一定调理效果。

3、改善头痛

川芎中的川芎嗪具有扩张血管作用,白芷含有的挥发油能镇静中枢神经。鱼头提供的优质蛋白和B族维生素可营养神经,对紧张性头痛、血管性头痛有辅助缓解作用。建议每周食用2-3次,连续1个月可能观察到症状改善。

4、补充营养

鱼头含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质,以及DHA等不饱和脂肪酸。川芎和白芷中的多种活性成分能促进营养吸收,该汤品特别适合体质虚弱、产后恢复或手术后需要营养补充的人群食用。

5、增强免疫

鱼头中的锌元素能增强免疫功能,川芎和白芷具有抗菌抗炎作用。三者搭配可帮助提高机体抵抗力,对预防感冒等呼吸道疾病有一定效果。秋冬季节定期食用可起到养生保健作用。

建议选用新鲜的鳙鱼头或草鱼头,与川芎6-10克、白芷6-10克共同炖煮1-2小时。阴虚火旺者应减少川芎用量,孕妇慎用。食用后若出现口干、上火等症状应停用。该汤品属于食疗范畴,不能替代药物治疗,持续头痛或严重症状应及时就医检查。日常可配合适度运动、规律作息来增强体质。