怀孕吃白萝卜好吗

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

孕妇一般可以适量吃白萝卜，有助于补充膳食纤维和维生素C等营养素。

白萝卜含有较多膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缓解孕期便秘。每100克白萝卜约含1.6克膳食纤维，建议每日摄入量控制在100-200克。胃肠功能较弱的孕妇应减少食用量，避免引起腹胀。

白萝卜的维生素C含量高于普通根茎类蔬菜，每100克含15毫克左右，可帮助增强免疫力。维生素C能促进铁元素吸收，预防孕期贫血。但加热烹调会破坏部分维生素C，建议凉拌或短时间清炒。

白萝卜含水量超过90％，热量仅为16千卡/100克，适合需要控制体重的孕妇。其含有的芥子油苷成分具有轻微抗氧化作用，但大量生食可能刺激胃黏膜，建议搭配蛋白质食物同食。

白萝卜含有钾、钙、镁等矿物质，其中钾元素有助于调节血压。但甲状腺功能异常的孕妇需注意，白萝卜中的硫苷可能干扰碘吸收，应避免与海产品同时大量食用。

脾胃虚寒的孕妇建议将白萝卜煮熟食用，减少生冷刺激。服用抗凝血药物的孕妇应咨询因维生素K可能影响药效。出现腹泻或胃痛时应立即停止食用。

孕期饮食需保持多样化，白萝卜可作为蔬菜选择之一，但不宜替代主食或其他深色蔬菜。建议将白萝卜与胡萝卜、香菇等搭配烹调，避免长期单一食用。出现胃肠不适或过敏反应时应及时就医，孕期营养补充应在医生指导下进行。