蓝莓的功效与作用是凉性还是热性

蓝莓属于凉性水果，具有抗氧化、护眼、增强免疫力等功效。蓝莓的功效与作用主要有改善视力、延缓衰老、调节血糖、保护心血管、促进消化等。

1、改善视力

蓝莓富含花青素，有助于促进视网膜细胞再生，改善夜间视力，缓解视疲劳。长期用眼过度的人群适量食用蓝莓，可帮助减轻眼睛干涩、模糊等症状。蓝莓中的维生素A和类胡萝卜素也对维持正常视觉功能有重要作用。

2、延缓衰老

蓝莓含有大量抗氧化物质，如花青素、维生素C和多酚类化合物，能有效清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。经常食用蓝莓有助于延缓皮肤老化，减少皱纹生成，同时可能降低某些慢性疾病的发病风险。

3、调节血糖

蓝莓中的多酚类物质可改善胰岛素敏感性，有助于稳定血糖水平。适量食用蓝莓对预防和辅助管理2型糖尿病有一定帮助。蓝莓的膳食纤维含量较高，能延缓糖分吸收，避免餐后血糖快速升高。

4、保护心血管

蓝莓中的花青素和黄酮类化合物可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少血管炎症，改善血管弹性。长期适量摄入蓝莓可能有助于降低高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病风险。

5、促进消化

蓝莓含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘症状。蓝莓中的有机酸和单宁酸具有收敛作用，对轻度腹泻有一定缓解效果。但胃肠功能较弱者应控制食用量，避免空腹大量食用。

蓝莓虽营养丰富，但性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用，建议每日摄入量控制在50-100克。食用前应充分清洗，避免农药残留。新鲜蓝莓可直接食用，也可制作成果酱、果汁或加入酸奶、燕麦中。蓝莓不宜与高钙食物同食，可能影响钙质吸收。特殊人群如孕妇、糖尿病患者食用前应咨询医生意见。