冬季喝什么茶比较好

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

冬季可以适量饮用红茶、黑茶、普洱熟茶、桂花茶、红枣姜茶等茶饮,有助于驱寒暖胃、增强免疫力。特殊体质或疾病患者需遵医嘱调整饮茶种类。

一、红茶

红茶性温,富含茶黄素与茶红素,可促进血液循环,缓解冬季手脚冰凉。其发酵工艺降低了茶叶寒性,适合胃肠虚弱者饮用。但空腹饮用可能刺激胃黏膜,建议搭配少量点心。失眠人群应避免晚间饮用。

二、黑茶

黑茶后发酵产生的益生菌有助于调节肠道菌群,冬季食用油腻食物后饮用可解腻消食。湖南安化黑茶、广西六堡茶等品种含较多茶多糖,对血糖调节有一定辅助作用。新制黑茶需醒茶去除堆味后再饮用。

三、普洱熟茶

普洱熟茶经渥堆发酵后茶性温和,陈年普洱含有的没食子酸等成分具有抗氧化功效。煮饮时加入少量陈皮可增强理气健脾效果。存储不当的普洱茶可能滋生霉菌,需注意茶饼干燥洁净。

四、桂花茶

桂花茶芳香醒脾,对冬季干燥引起的咽干舌燥有缓解作用。其挥发性成分可舒缓情绪,适合压力大的人群。搭配枸杞或蜂蜜能增强润燥功效,但糖尿病患者应控制蜂蜜用量。花粉过敏者慎用。

五、红枣姜茶

红枣与生姜煎煮的茶饮具有温中散寒功效,对风寒感冒初期症状有缓解作用。生姜中的姜辣素能促进发汗,红枣提供铁元素与环磷酸腺苷。阴虚火旺体质人群应减少生姜用量,避免加重口干咽痛。

冬季饮茶建议选用陶瓷或玻璃器具,避免金属器皿影响茶汤口感。每日饮茶量控制在800毫升以内,服药前后1小时避免饮茶以防影响药效。慢性胃炎患者可选择发酵程度高的茶类,高血压人群需监测饮用浓茶后的血压变化。保持茶水温度60℃以下,防止烫伤食道黏膜。