核桃壳煮鸡蛋有什么功效与作用

核桃壳煮鸡蛋具有收敛止血、固肾涩精、辅助改善睡眠等功效，适合肾虚腰痛、遗精滑精、失眠多梦等人群适量食用。

1、收敛止血

核桃壳中的鞣质成分能促进毛细血管收缩，减少局部渗出，对轻度牙龈出血、皮肤擦伤渗血有辅助止血作用。使用时可将煮过的核桃壳水外敷患处，但开放性伤口或大量出血需及时就医。

2、固肾涩精

核桃壳与鸡蛋同煮后，其含有的核桃醌类物质可能帮助缓解肾虚引起的腰膝酸软、夜尿频多。中医认为该配伍能温补肾阳，但严重遗精早泄者需配合金锁固精丸等药物治疗。

3、改善睡眠

核桃壳中的胡桃苷成分具有轻度镇静作用，与鸡蛋中的色氨酸协同，可能帮助缩短入睡时间。适合更年期潮热失眠或轻度睡眠障碍者晚间食用，重度失眠仍需遵医嘱使用右佐匹克隆片等药物。

4、补充营养

鸡蛋经核桃壳煮制后，部分矿物质如锌、锰会渗透入蛋白，每100克约含锌1.5毫克，可辅助改善味觉迟钝。但锌补充应优先通过牡蛎等食物获取，缺锌症患者需服用葡萄糖酸锌口服溶液。

5、民间偏方

部分地区用该方法调理产后体虚，认为能促进子宫恢复。但现代医学更推荐产妇通过乌鸡白凤丸配合高蛋白饮食补充营养，该方法缺乏临床证据支持，不应替代正规治疗。

核桃壳煮鸡蛋作为食疗方，建议每周食用2-3次，每次1个鸡蛋为宜。阴虚火旺者可能出现口干咽痛等不适，应停止食用。使用前需充分清洗核桃壳避免农残，煮沸时间不少于30分钟以去除单宁酸刺激性。存在慢性肾病、高胆固醇血症等基础疾病者，需咨询营养师调整食用量。若出现皮疹、腹泻等过敏反应，应立即停用并就医。