红茶加白糖的功效与作用
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
红茶加白糖适量饮用有助于补充能量、缓解疲劳,但过量摄入可能增加代谢负担。红茶含有茶多酚和咖啡因,白糖主要提供碳水化合物,两者搭配可调节口感,但需注意控制糖分摄入量。
红茶中的茶多酚具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,减缓细胞氧化损伤。咖啡因可刺激中枢神经系统,提神醒脑并促进代谢。白糖作为快速能量来源,能迅速缓解低血糖引起的头晕、乏力等症状。对于体力消耗较大或脑力劳动者,适量饮用加糖红茶可短暂提升工作效率。从中医角度,红茶性温,加入白糖有助于调和胃气,改善因寒凉引起的轻微胃肠不适。
长期过量饮用加糖红茶可能导致糖分摄入超标,增加肥胖、龋齿及代谢综合征风险。红茶中的鞣酸与糖结合后可能延长糖分在口腔停留时间,促进致龋菌繁殖。糖尿病患者、肥胖人群及儿童应严格控制添加糖量,建议选择代糖或减少至5克以下。空腹大量饮用可能刺激胃酸分泌,胃溃疡患者可能出现反酸症状。部分人对咖啡因敏感,夜间饮用可能影响睡眠质量。
建议健康成人每日添加糖摄入不超过50克,理想控制在25克以内。饮用红茶时可优先选用冰糖、蜂蜜等天然甜味剂,或逐步减少糖量培养清淡口味。搭配全麦饼干等复合碳水化合物可延缓血糖波动。胃肠敏感者避免空腹饮用,餐后1小时饮用为宜。定期进行口腔检查,饮用后及时漱口减少糖分残留。特殊人群应根据营养师或医生指导调整饮食结构。