吃黄精有哪些注意事项？

吃黄精需要注意过敏反应、特殊人群禁忌、配伍禁忌、食用量控制以及炮制方法。黄精是常见的中药材，具有补气养阴、健脾润肺等功效，但使用不当可能引发不良反应。

1、过敏反应

部分人群可能对黄精中的成分过敏，表现为皮肤瘙痒、红疹或胃肠不适。初次食用建议少量尝试，出现过敏症状需立即停用。过敏体质者应避免使用黄精制品，必要时可进行过敏原检测。

2、特殊人群禁忌

孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医师指导下使用黄精。糖尿病患者需监测血糖变化，因黄精可能影响糖代谢。脾胃虚寒者过量服用可能导致腹泻，建议配伍温中药物使用。

3、配伍禁忌

黄精不宜与辛辣燥热食物同食，可能降低药效。中药配伍上需避免与藜芦同用，存在十八反禁忌。正在服用降压药或降糖药者，需间隔2小时以上服用黄精制品。

4、食用量控制

干品黄精每日用量一般为9-15克，鲜品不超过30克。长期大量服用可能导致腹胀、食欲减退等脾虚症状。建议采用间断服用法，连续使用2周后暂停1周。

5、炮制方法

生黄精可能刺激咽喉，需经九蒸九晒炮制后使用。自制黄精需彻底蒸透至棕黑色，消除麻舌感。购买时选择表面皱缩、断面角质化的正规炮制品，避免硫磺熏蒸产品。

日常食用黄精可搭配粳米煮粥，或与枸杞、红枣炖汤。出现口舌麻木、头晕等中毒症状时立即就医。储存时需防潮防蛀，建议冷藏保存。服用期间忌食萝卜、浓茶等解药食物，保持饮食清淡有助于药效吸收。建议在中医师指导下根据体质调整用法用量，避免自行长期大量服用。