当归红枣糖水的功效是什么?
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陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
当归红枣糖水具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效,适合气血不足、月经不调、便秘等人群适量饮用。
当归含有阿魏酸等活性成分,能促进骨髓造血功能,增加红细胞数量。红枣富含铁元素和维生素C,有助于改善缺铁性贫血。两者合用可增强补血效果,缓解面色苍白、头晕乏力等症状。建议每周饮用2-3次,避免与浓茶同服影响铁吸收。
当归中的挥发油成分具有双向调节子宫平滑肌作用,能缓解痛经和月经量少。红枣所含的环磷酸腺苷可帮助舒缓经期紧张情绪。对于原发性痛经或月经后期量少者,经前3天开始饮用效果较好,但子宫肌瘤患者慎用。
当归多糖能促进肠道蠕动,搭配红枣的膳食纤维可软化大便。适合产后、术后或老年性便秘人群,饮用时建议加入适量蜂蜜增强润燥效果。腹泻或脾胃虚寒者应减少用量,避免加重症状。
当归多糖能激活巨噬细胞吞噬功能,红枣中的三萜类化合物具有抗氧化作用。两者协同可提高机体抵抗力,适合体虚易感冒者秋冬季节饮用,但糖尿病患者需控制糖水浓度。
当归促进微循环的作用能改善皮肤暗沉,红枣的维生素B族可调节神经系统。长期熬夜或更年期女性饮用有助于改善肤色和睡眠质量,建议晚间温热服用,避免空腹饮用刺激胃肠。
制作当归红枣糖水时,建议选用甘肃岷县当归和新疆若羌红枣,当归切片10克搭配去核红枣8颗,加水800毫升小火慢炖1小时,最后加入适量红糖。阴虚火旺者应减少当归用量,感冒发热期间暂停饮用。日常可搭配适量运动促进气血运行,储存时需密封防潮避免药材变质。