当归为什么能补血

来源：复禾健康

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陈秀杉副主任医师山东大学齐鲁医院中医科

当归能补血主要与其含有的当归多糖、阿魏酸、挥发油等活性成分有关，这些成分能促进造血功能、改善血液循环并调节免疫系统。

当归多糖是当归补血的核心成分之一，能直接刺激骨髓造血干细胞增殖分化，提升红细胞和血红蛋白水平。临床常用于治疗贫血引起的面色苍白、乏力等症状，常与熟地黄配伍使用增强疗效。需注意阴虚火旺者慎用，可能加重口干舌燥等不适。

阿魏酸通过抑制血小板过度聚集改善微循环，同时能降低血液黏稠度，缓解血虚导致的头晕目眩。该成分对缺血性心脑血管疾病有辅助治疗作用，但胃肠溃疡患者需在医生指导下使用，避免刺激胃肠黏膜。

当归挥发油中的藁本内酯等成分具有扩张血管作用，能促进器官血液灌注，改善血虚引起的四肢冰冷。该成分对原发性痛经有显著缓解效果，但孕妇禁用可能引发子宫收缩。

当归含有微量维生素B12前体物质，与叶酸协同参与红细胞DNA合成，对巨幼细胞性贫血有改善作用。长期营养不良人群可配合猪肝等富含维生素B12的食物增强补血效果。

当归含有的有机铁元素生物利用度高，能直接补充缺铁性贫血患者的铁储备。建议与维生素C丰富的食物同食提升铁吸收率，但需避免与浓茶同服防止鞣酸影响铁吸收。

使用当归补血时建议选择道地药材岷县当归，可配伍黄芪增强益气生血功效。日常可将当归与乌鸡、红枣炖汤食用，每周不超过3次。血虚严重者需在中医师指导下配合四物汤等复方调理，避免自行大剂量使用引发腹泻。服药期间忌食生冷油腻，保持适度有氧运动促进气血运行，若出现皮疹等过敏反应应立即停用。