蜂蜜对人体有什么好处

来源：复禾健康

4.36万次浏览

陈秀杉副主任医师山东大学齐鲁医院中医科

蜂蜜对人体主要有润肺止咳、促进消化、增强免疫力、改善睡眠、抗氧化等好处。

蜂蜜具有润肺止咳的作用，能够缓解咽喉干燥、咳嗽等症状。蜂蜜中的糖分和黏稠质地可以覆盖咽喉黏膜，减少刺激，适合因感冒或咽喉炎引起的干咳。使用时可将蜂蜜与温水或柠檬水混合饮用，但糖尿病患者应谨慎食用。

蜂蜜含有多种酶类，如淀粉酶和转化酶，有助于分解食物中的碳水化合物，促进胃肠消化。适量饮用蜂蜜水可以缓解轻度便秘或胃部不适，但过量摄入可能导致腹泻或胃肠负担加重。

蜂蜜中的抗氧化物质和微量矿物质如锌、硒等有助于增强机体免疫力。长期适量食用可帮助抵抗外界病原体侵袭，但需注意蜂蜜不能替代药物治疗感染性疾病。

蜂蜜中的天然糖分能够促进大脑释放血清素，进而转化为褪黑素，帮助调节睡眠周期。睡前饮用少量蜂蜜水可能改善轻度失眠，但严重睡眠障碍仍需就医。

蜂蜜富含多酚类化合物和 flavonoids，具有抗氧化作用，能中和体内自由基，延缓细胞老化。深色蜂蜜如荞麦蜜的抗氧化活性更高，适合作为日常保健食品。

蜂蜜虽有多重健康益处，但需注意适量食用，每日摄入量建议控制在20-30克。一岁以下婴儿禁止食用蜂蜜以避免肉毒杆菌中毒风险。糖尿病患者、肥胖人群应严格控制摄入量。建议选择纯天然无添加的蜂蜜产品，避免高温冲泡以保留活性成分。日常可将蜂蜜用于调味、饮品或涂抹面包，但不可替代药物治疗疾病。