枸杞跟红枣泡水喝能补气血吗
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陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
枸杞和红枣泡水喝有助于补气血。枸杞富含枸杞多糖和胡萝卜素,红枣含有铁元素和维生素C,两者搭配可促进气血生成。适合气血不足引起的疲劳、面色苍白等症状,但需长期适量饮用。
枸杞性平味甘,归肝、肾经,具有滋补肝肾的功效。枸杞中的枸杞多糖能增强免疫力,胡萝卜素可转化为维生素A帮助改善视力。肝肾不足可能导致头晕目眩、腰膝酸软,用10-15粒枸杞泡水可辅助调理。阴虚火旺者需减少用量。
红枣味甘性温,归脾、胃经,含有的环磷酸腺苷能促进造血功能。每100克红枣含2-3毫克铁元素,配合维生素C提高铁吸收率,对缺铁性贫血有帮助。每日3-5枚红枣泡水可改善面色萎黄、心悸症状,但糖尿病患者应控制摄入。
枸杞与红枣配伍可增强补益效果。枸杞的抗氧化成分与红枣的铁元素结合,能更好促进血红蛋白合成。两者所含的多种氨基酸和微量元素共同作用,对气血两虚导致的月经量少、手脚冰凉等症状有缓解作用。
长期熬夜、产后女性及术后体虚者适合饮用。枸杞红枣水能改善脑力劳动者用眼过度导致的视物模糊,缓解女性经期失血后的乏力感。但感冒发热、湿热体质及血糖偏高者不宜长期大量服用。
建议用80℃温水冲泡10分钟,避免高温破坏营养成分。可加入3-5朵菊花平衡温热属性,或搭配5克桂圆增强补血效果。连续饮用1-3个月效果较明显,饮用后出现口干舌燥需减量。体质特殊者建议中医辨证后使用。
日常可配合食用猪肝、黑芝麻等含铁食物,适度进行八段锦等柔缓运动促进气血运行。若长期存在严重贫血症状如心悸气短、指甲凹陷,需及时就医排查消化道出血等病理性因素,不可单纯依赖食疗。经期女性饮用时可加入2片生姜缓解红枣的滋腻感。