枸杞叶的功效与作用是什么

枸杞叶具有清肝明目、补虚益精、生津止渴等功效，主要用于改善目赤昏花、虚劳发热、消渴等症状。枸杞叶的功效与作用主要有改善视力、增强免疫力、调节血糖、抗氧化、促进消化等。

1、改善视力

枸杞叶含有丰富的维生素A和玉米黄质，有助于保护视网膜健康，缓解视疲劳和干眼症。长期用眼过度或存在夜盲症的人群适量食用枸杞叶，可辅助改善视力模糊等症状。枸杞叶常与菊花配伍泡茶，增强明目效果。

2、增强免疫力

枸杞叶中的枸杞多糖和维生素C能激活巨噬细胞功能，提高机体抗病毒能力。体质虚弱或易感冒者可通过饮用枸杞叶茶调节免疫，但需注意避免过量摄入导致胃肠不适。

3、调节血糖

枸杞叶的活性成分能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物分解吸收，辅助控制餐后血糖升高。糖尿病患者可将其作为膳食补充，但不可替代降糖药物，需监测血糖变化。

4、抗氧化

枸杞叶含有的甜菜碱和黄酮类化合物能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。长期接触电子辐射或存在皮肤早衰问题者，适量食用枸杞叶有助于延缓衰老进程。

5、促进消化

枸杞叶中的膳食纤维和胆碱可刺激消化液分泌，改善胃肠蠕动功能。食欲不振或功能性消化不良者，用枸杞叶煮粥食用能缓解脘腹胀满，但胃酸过多者应慎用。

枸杞叶可鲜用或晒干后泡茶、煮汤，每日用量建议控制在10-15克。脾胃虚寒者应搭配生姜等温性食材，避免单独大量食用。使用前需充分清洗去除农残，过敏体质者初次尝试需观察有无皮疹等不良反应。出现严重腹泻或低血糖症状时应立即停用并就医。