青桔茶的功效与作用禁忌
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王杰主任医师 抚顺市中医院 中风科
青桔茶是以青桔为主要原料制作的茶饮,具有促进消化、缓解疲劳、补充维生素等功效,但胃酸过多者、糖尿病患者需谨慎饮用。
青桔茶含有丰富的有机酸和果胶,能够刺激胃酸分泌,帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。饮用后可能改善饭后腹胀、食欲不振等情况。胃肠功能较弱者建议饭后半小时饮用,避免空腹刺激胃黏膜。
青桔中的柠檬酸和维生素C参与人体能量代谢,有助于加速乳酸分解。体力劳动或运动后饮用,可能减轻肌肉酸痛感。需注意避免睡前饮用,以免柑橘类芳香物质影响睡眠质量。
每100克青桔约含28毫克维生素C,冲泡后部分溶于茶汤中。适量饮用可帮助补充日常维生素需求,对牙龈出血、伤口愈合缓慢等维生素C缺乏症状可能有改善作用。长时间高温浸泡会导致维生素流失,建议水温控制在80℃以下。
胃溃疡或反流性食管炎患者饮用可能加重烧心症状,因酸性成分会刺激病变黏膜。糖尿病患者应注意青桔茶含糖量,自制时可减少添加蜂蜜等甜味剂。服用铝制剂类胃药时需间隔2小时饮用,避免果酸影响药效。
新鲜青桔表皮可能残留农药,建议用盐水浸泡后冲洗干净再切片使用。每日饮用不宜超过500毫升,过量摄入可能引发腹泻。出现口腔溃疡时应暂停饮用,避免酸性物质刺激创面。隔夜青桔茶易滋生细菌,应现泡现饮。
制作青桔茶时可搭配薄荷叶或陈皮调节口感,冬季可加入两片生姜驱寒。储存青桔时建议用透气网袋放置阴凉处,避免潮湿霉变。饮用后出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏症状需立即就医。日常饮用需结合自身体质调整浓度和频次,特殊健康状况者应咨询医师意见。