白牡丹茶的功效与作用是什么

来源：复禾健康

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王杰主任医师抚顺市中医院中风科

白牡丹茶具有抗氧化、抗菌消炎、调节血脂、保护心血管及提神醒脑等功效。白牡丹茶属于轻微发酵的白茶，其活性成分主要包括茶多酚、茶氨酸、黄酮类物质等。

白牡丹茶富含茶多酚和儿茶素，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期饮用有助于减少皮肤皱纹生成，降低紫外线对皮肤的伤害。茶多酚还可抑制脂质过氧化反应，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。

茶多酚对金黄色葡萄球菌、链球菌等致病菌具有抑制作用。白茶中的没食子酸等成分能减轻口腔炎症，预防牙龈出血。饮用白牡丹茶可辅助改善咽喉肿痛，但严重感染仍需配合药物治疗。

白牡丹茶能抑制肠道对胆固醇的吸收，促进低密度脂蛋白代谢。茶黄素可激活脂蛋白脂肪酶，加速甘油三酯分解。适量饮用有助于维持血脂平衡，但高脂血症患者仍需规范用药。

茶多酚可增强血管内皮细胞功能，改善微循环。白茶中的氨基丁酸能舒缓血管平滑肌，辅助调节血压。长期饮用可能降低冠心病发病概率，但不可替代降压降脂药物。

白牡丹茶含有适量咖啡碱和茶氨酸，能刺激中枢神经系统，提高注意力集中度。茶氨酸可缓解咖啡碱引起的紧张感，产生温和的提神效果。建议午后饮用，避免影响夜间睡眠质量。

饮用白牡丹茶宜选用85℃左右水温冲泡，避免高温破坏活性成分。每日饮用量控制在300-500毫升为宜，空腹及睡前不宜饮用。胃寒体质者可搭配少量陈皮或生姜调节。需注意白茶虽具保健价值，但不能替代药物治疗疾病，特殊人群饮用前应咨询医师意见。储存时应密封避光，防止茶叶受潮变质。