感冒清淡又好吃的菜谱

感冒期间适合吃清淡易消化且富含营养的食物，推荐冬瓜排骨汤、白粥配酱菜、蒸鸡蛋羹、番茄豆腐汤、冰糖炖雪梨等菜谱。

一、冬瓜排骨汤

冬瓜具有利尿消肿的作用，排骨能提供优质蛋白和矿物质。将排骨焯水后与冬瓜块同炖，加少量姜片去腥，汤品清淡不油腻，适合感冒时补充水分和电解质。注意撇去浮油以减少胃肠负担。

二、白粥配酱菜

大米熬煮成稠度适中的白粥，搭配少量低盐酱黄瓜或萝卜干。碳水化合物易吸收，能快速补充能量，酱菜中的发酵成分有助于开胃。感冒食欲不振时可少量食用，但需避免过咸的腌制品。

三、蒸鸡蛋羹

鸡蛋打散后加入1.5倍温水，隔水蒸制10分钟。质地柔滑的蛋羹富含卵磷脂和蛋白质，对咽喉刺激小。可滴入少量香油增香，但不宜添加辛辣调料。适合伴有咽喉肿痛的感冒患者。

四、番茄豆腐汤

番茄含维生素C和番茄红素，豆腐提供植物蛋白。将番茄炒软后加水煮沸，放入豆腐块煮3分钟。酸甜口感能刺激味觉，汤中的有机酸有助于促进消化液分泌，适合感冒引起的食欲减退。

五、冰糖炖雪梨

雪梨去皮去核后与冰糖隔水炖1小时。梨中的配糖体具有润肺止咳功效，温热食用可缓解咽喉干痒。此甜品不含咖啡因和乳制品，夜间咳嗽时饮用不影响睡眠，但糖尿病患者应控制冰糖用量。

感冒期间饮食需注意少食多餐，每日保证1500-2000毫升温水摄入。避免油炸、辛辣及冷饮刺激呼吸道。若持续3天未缓解或出现高热、脓痰等症状，应及时就医排查流感等疾病。恢复期可逐步增加瘦肉、深色蔬菜等营养密度高的食物。