糖尿病人可以吃无花果干吗

来源:复禾健康

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袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院  内分泌科

糖尿病人一般可以适量吃无花果干,但需注意控制摄入量并监测血糖反应。无花果干含糖量较高,过量食用可能导致血糖波动。

无花果干由新鲜无花果脱水制成,保留了部分膳食纤维和矿物质,如钾、钙等。其天然糖分在加工过程中会浓缩,每100克无花果干含糖量可达50-60克。糖尿病患者少量食用时,膳食纤维可延缓糖分吸收,但单次摄入量建议不超过20克,相当于3-4颗。选择未添加糖或防腐剂的天然无花果干更为安全,食用时间宜放在两餐之间,避免与主食同食加重血糖负荷。

部分血糖控制不佳的糖尿病患者需谨慎食用。合并糖尿病肾病者需注意无花果干中较高的钾含量可能增加肾脏负担。胃肠功能较弱的患者可能出现腹胀等不适。食用后建议通过血糖仪监测餐后2小时血糖,若波动超过3mmol/L应停止食用。市售果脯类产品可能含隐形添加糖,选购时需仔细查看配料表。

糖尿病患者日常饮食应以低升糖指数食物为主,如绿叶蔬菜、全谷物等。无花果干可作为偶尔解馋的选择,但不可替代正餐或大量食用。建议在营养师指导下制定个性化饮食方案,定期检测糖化血红蛋白等指标,配合运动与药物控制血糖稳定。