百合对肺的好处和功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
百合具有润肺止咳、清心安神的功效,对肺阴虚引起的干咳、痰中带血等症状有辅助改善作用。百合的主要作用包括滋阴润肺、清热化痰、宁心安神,适用于肺燥咳嗽、虚烦失眠等症。
百合含有黏液质、多糖等成分,能滋养肺阴,缓解因肺阴虚导致的咽喉干燥、干咳无痰。对于秋季燥邪伤肺或长期吸烟者,可用百合与银耳炖煮食用。肺阴虚患者可能伴有潮热盗汗、舌红少苔,可遵医嘱使用养阴清肺丸、百合固金片等中成药。
百合性微寒,能清肺热并稀释黏稠痰液。对肺热咳嗽伴黄痰者,可将鲜百合与枇杷叶煎服。若合并细菌感染出现发热脓痰,需配合抗生素如阿莫西林克拉维酸钾片、盐酸左氧氟沙星胶囊治疗。长期痰热壅肺可能诱发支气管扩张。
百合中的百合苷具有镇静作用,能改善肺病患者的焦虑失眠。心脾两虚型失眠可用百合莲子粥调理,严重者需遵医嘱服用安神补脑液、枣仁安神胶囊。慢性肺病患者常因缺氧出现睡眠障碍。
百合多糖能激活巨噬细胞,提高呼吸道防御能力。体虚易感冒者可定期食用百合山药羹,反复呼吸道感染者建议接种肺炎疫苗。免疫功能低下者需排查糖尿病等基础疾病。
百合中的酚类物质可清除自由基,减轻烟雾对肺组织的氧化损伤。长期接触粉尘者建议搭配黑木耳食用,重度污染暴露人群需定期进行肺功能检查。氧化应激是慢性阻塞性肺病的诱因之一。
日常可将百合与雪梨、蜂蜜搭配制作羹汤,每周食用2-3次为宜。风寒咳嗽或脾胃虚寒者应减少食用。使用百合食疗期间避免辛辣刺激食物,若咳嗽持续超过两周或出现咯血,需及时进行胸部CT检查。肺结核患者需规范抗结核治疗,不可单靠百合调理。