百合泡水喝的功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
百合泡水喝具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效。百合含有多种生物碱、多糖及微量元素,适合阴虚燥咳、失眠多梦等人群适量饮用。
百合中的黏液质和生物碱能缓解呼吸道黏膜干燥,改善因肺热或阴虚引起的干咳少痰。对于秋季燥咳或慢性支气管炎患者,百合泡水可辅助缓解咽喉不适。需注意风寒咳嗽者不宜饮用。
百合含有的百合苷等成分具有轻度镇静作用,有助于缓解焦虑、心悸症状。对于更年期潮热出汗或神经衰弱引起的睡眠障碍,睡前饮用温热的百合水可能帮助改善睡眠质量。
百合富含维生素C和多糖类物质,能清除自由基,延缓皮肤衰老。其滋阴特性可改善因体内津液不足导致的面色晦暗,长期适量饮用可能使皮肤保持水润光泽。
百合多糖能激活巨噬细胞功能,提高机体抗病能力。在季节交替时饮用,有助于预防呼吸道感染。但免疫功能亢进者应谨慎使用。
百合中的膳食纤维和特定多糖成分可延缓葡萄糖吸收,对糖尿病患者的餐后血糖波动有一定调节作用。但不能替代降糖药物,需在医生指导下配合治疗。
百合泡水建议每次使用干品5-10克,用80℃左右温水冲泡10分钟饮用,可重复冲泡2-3次。体质虚寒者宜搭配红枣或生姜以中和寒性,连续饮用不宜超过1个月。出现腹泻、胃胀等不适需停用。慢性病患者及孕妇使用前应咨询中医师,避免与部分西药产生相互作用。