百合银耳羹润肺吗

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

百合银耳羹具有一定的润肺作用,适合肺燥咳嗽、干咳无痰等症状的人群适量食用。百合和银耳均含有丰富的营养成分,有助于滋阴润肺、生津止渴。

百合性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效,对于阴虚燥咳、虚烦惊悸等症状有一定缓解作用。银耳性平,归肺、胃、肾经,含有天然植物性胶质和多种氨基酸,能够滋阴润肺、养胃生津。两者搭配熬制成羹,可增强润肺效果,适合秋季干燥季节或长期处于空调环境的人群食用。制作时可加入适量冰糖调味,但糖尿病患者应控制糖分摄入。

百合银耳羹虽有助于润肺,但无法替代药物治疗。若出现持续咳嗽、痰中带血、呼吸困难等严重症状,应及时就医排查肺部疾病。日常饮食中还可搭配雪梨、枇杷、蜂蜜等润肺食材,避免辛辣刺激性食物,保持室内空气湿度,减少呼吸道刺激。