菠萝蛋白酶作用和功效

菠萝蛋白酶是从菠萝中提取的一种蛋白水解酶，具有抗炎消肿、促进消化、改善血液循环、辅助伤口愈合和缓解肌肉酸痛等功效。

1、抗炎消肿

菠萝蛋白酶能分解炎症介质缓激肽和纤维蛋白，减轻组织水肿和红肿反应。临床常用于术后肿胀、运动损伤或关节炎引发的局部炎症，可配合冷敷增强效果。对花粉症等过敏反应也有缓解作用，但严重过敏需及时就医。

2、促进消化

该酶可分解蛋白质为小分子肽和氨基酸，帮助胃肠消化吸收。适用于进食高蛋白食物后出现的腹胀、嗳气等症状，与木瓜蛋白酶联用效果更佳。胃溃疡急性期患者慎用，可能刺激黏膜。

3、改善血液循环

通过溶解纤维蛋白原减少血液黏稠度，预防微循环障碍。对长期久坐人群的静脉回流障碍有改善作用，可表现为下肢沉重感减轻。服用抗凝药物者需在医生指导下使用。

4、辅助伤口愈合

能清除坏死组织并促进肉芽生长，常用于烧伤创面清创。外用时需配合无菌敷料，避免与碘伏等消毒剂同用。糖尿病患者的慢性溃疡需综合治疗，不可单独依赖酶制剂。

5、缓解肌肉酸痛

分解运动后肌肉中堆积的乳酸和代谢产物，缩短恢复时间。马拉松等耐力运动后48小时内服用效果显著，配合拉伸运动可预防延迟性酸痛。肾功能不全者应减少剂量。

日常可通过食用新鲜菠萝获取少量菠萝蛋白酶，但治疗剂量需通过提纯制剂补充。使用酶制剂期间应避免饮酒和辛辣饮食，手术前两周需停用以防出血风险。中重度肝病患者、孕妇及哺乳期妇女使用前应咨询医生，出现皮疹或呼吸困难需立即停药就医。建议餐后服用以减少胃肠刺激，储存时需避光防潮以保持活性。