常吃桂圆干好处和坏处
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
常吃桂圆干既有好处也有坏处,适量食用可补益心脾、养血安神,过量则可能引起上火或血糖波动。
桂圆干富含铁元素及多种维生素,有助于改善缺铁性贫血,缓解面色苍白、乏力等症状。中医认为其性温味甘,归心脾经,适合气血不足者食用,但阴虚内热体质需谨慎。
桂圆干含有的皂苷类成分对神经系统有调节作用,可缓解轻度失眠、健忘。建议睡前食用5-8颗,搭配小米粥效果更佳,长期失眠者仍需就医排查病理因素。
桂圆干中的多糖成分能促进淋巴细胞增殖,适量食用有助于提升抵抗力。但不可替代药物治疗,免疫力低下人群应配合均衡饮食和适度运动。
过量食用可能导致口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状,每日建议摄入量不超过20克。糖尿病患者更需严格控制,因其含糖量较高,可能影响血糖稳定。
桂圆干膳食纤维含量较低,大量食用可能加重胃肠胀气。胃肠功能较弱者宜少量分次食用,避免与高蛋白食物同食,必要时可搭配山楂帮助消化。
食用桂圆干建议选择无硫熏制的产品,每日10-15克为宜,搭配菊花茶可中和温性。慢性病患者及孕妇应咨询医师,出现口腔溃疡或腹泻时暂停食用。储存时需密封防潮,避免霉变产生毒素。