橙子皮的功效与作用

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

橙子皮具有理气化痰、健脾消食、芳香化湿等功效，常用于缓解咳嗽痰多、食欲不振、胸闷腹胀等症状。橙子皮的主要作用包括促进消化、改善呼吸道症状、调节情绪等，可晒干后泡水饮用或作为调味料使用。

橙子皮含有挥发油和橙皮苷等成分，能稀释呼吸道黏液，缓解痰多咳嗽。对于风寒咳嗽或慢性支气管炎患者，可将晒干的橙子皮与生姜片煎水饮用。需注意阴虚燥咳者不宜过量使用。

橙子皮中的柠檬烯等物质能刺激消化液分泌，改善饭后饱胀、食欲减退。日常可将新鲜橙皮切丝与山楂同煮代茶饮。胃肠溃疡急性期患者应避免使用。

其特殊香气来源于右旋柠檬烯等挥发性成分，能缓解湿浊中阻导致的脘腹胀满。梅雨季节可用橙皮与藿香、佩兰等配伍泡水。孕妇及过敏体质者慎用。

橙皮中的黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。轻度皮肤感染时可用鲜橙皮捣碎外敷，但破损皮肤禁用。

橙皮香气通过嗅觉刺激影响边缘系统，能缓解焦虑情绪。可将干橙皮制作香囊放置于枕边，睡眠障碍者建议配合合欢皮使用。

使用橙子皮前需充分清洗去除农药残留，新鲜橙皮每日用量建议控制在10克以内。晒干保存时应置于通风干燥处，发霉变质的橙皮禁止使用。胃肠功能较弱者宜饭后饮用橙皮水，避免空腹刺激。若需长期使用或症状持续未缓解，建议咨询中医师进行体质辨证。