吃桂圆有什么功效和作用

桂圆具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效，适合气血不足、失眠健忘等人群适量食用。桂圆的主要作用包括改善贫血、增强记忆力、调节睡眠、抗氧化及提高免疫力。

1、补益心脾

桂圆性温味甘，归心脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲不振。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人体吸收，为身体快速供能。长期用脑过度或体力消耗大者，可用桂圆干5-8颗搭配红枣煮水饮用。

2、养血安神

桂圆富含铁元素及多种氨基酸，能促进血红蛋白合成，缓解缺铁性贫血导致的头晕乏力。龙眼肉中的皂苷类物质具有镇静作用，睡前食用10克桂圆肉可帮助改善浅睡眠问题，但阴虚火旺者慎用。

3、增强记忆

桂圆含有胆碱和维生素B族成分，能促进乙酰胆碱合成，增强大脑神经元传导效率。学生或脑力工作者可每日食用新鲜桂圆10-15粒，配合核桃等坚果效果更佳，但糖尿病患者需控制摄入量。

4、抗氧化

桂圆多酚和维生素C具有清除自由基的作用，其抗氧化活性是维生素E的2倍以上。常吃桂圆有助于延缓皮肤衰老，建议选择颜色深红、果肉饱满的干品，与枸杞泡茶可增强效果。

5、调节免疫

桂圆多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病能力。术后体虚或易感冒人群可用桂圆肉20克搭配黄芪15克炖汤，每周2-3次。但急性炎症期间应暂停食用，避免加重湿热症状。

桂圆虽营养丰富，但含糖量较高，每日食用干品不宜超过30克，鲜品控制在15-20颗。阴虚体质、糖尿病患者及孕妇应咨询医师后食用。建议选择外壳完整、无硫磺熏制的产品，储存时需密封防潮。食用后可搭配菊花茶或白萝卜汤平衡温性，避免上火症状。出现口腔溃疡、便秘等不适时应立即停用。