吃芒果有什么功效和作用

芒果具有补充营养、促进消化、改善视力、抗氧化、增强免疫力等功效和作用。芒果富含维生素A、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，适量食用有助于维持身体健康。

1、补充营养

芒果含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及钾、镁等矿物质。维生素A有助于维持皮肤和黏膜健康，维生素C能促进胶原蛋白合成，钾元素对调节血压有帮助。每100克芒果果肉可提供约60千卡热量，适合作为两餐间的健康加餐。

2、促进消化

芒果中的膳食纤维含量较高，尤其是可溶性膳食纤维果胶，能促进胃肠蠕动。芒果蛋白酶可帮助分解蛋白质，缓解饱胀感。胃肠功能较弱者建议将芒果切块后少量食用，避免空腹大量进食。

3、改善视力

芒果所含的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，这种营养素是视网膜感光物质的重要组成成分。长期适量食用芒果对预防夜盲症和干眼症有一定帮助，但需配合均衡饮食才能发挥最佳效果。

4、抗氧化

芒果中的多酚类物质如芒果苷、槲皮素等具有清除自由基的作用。维生素C与维生素E协同作用可减轻氧化应激损伤，有助于延缓细胞衰老。成熟度较高的芒果抗氧化成分含量更丰富。

5、增强免疫力

芒果中的维生素C含量是柑橘类水果的1-2倍，能促进白细胞功能。锌元素参与免疫细胞增殖分化，类胡萝卜素可增强黏膜屏障。每天食用200克左右芒果即可满足成人每日维生素C需求量的50%。

建议选择表皮金黄、果肉柔软的成熟芒果食用，未成熟芒果可能含有较多致敏物质。糖尿病患者需控制每次食用量在100克以内，过敏体质者首次食用应少量尝试。食用后出现口唇发麻、皮肤瘙痒等不适症状应立即停止进食并漱口。芒果核附近的果肉纤维较粗，消化功能较差者建议去除后食用。将芒果与酸奶、燕麦等搭配食用可提高营养素吸收率。