吃无花果有什么功效

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

无花果具有润肠通便、辅助降血压、补充营养等功效，适合便秘、高血压及需补充膳食纤维的人群适量食用。无花果含有丰富的膳食纤维、钾元素、维生素及矿物质，其提取物在传统医学中常用于缓解消化不良。

无花果中的膳食纤维含量较高，每100克鲜果约含3克膳食纤维，可促进胃肠蠕动。其含有的果胶成分能吸收水分软化粪便，对功能性便秘或饮食性便秘有改善作用。食用时建议连果皮一起进食以保留更多纤维，但腹泻期间应避免食用。

无花果是典型的高钾低钠水果，钾含量达到232毫克/100克，有助于平衡体内钠离子浓度。长期适量摄入对原发性高血压患者具有辅助调节作用，但不能替代降压药物。合并肾功能不全者需控制食用量。

新鲜无花果含有维生素C、维生素K及钙、镁等矿物质，干制后营养成分更浓缩。其特有的无花果蛋白酶能帮助蛋白质分解，适合消化功能较弱人群作为营养补充。但糖尿病患者需注意干制无花果的含糖量可达40%以上。

无花果富含花青素、多酚类物质，其抗氧化能力是苹果的10倍。这些成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防动脉硬化有一定益处。建议选择颜色较深的紫皮品种，其抗氧化物质含量更高。

中医认为无花果性平味甘，归肺胃经，晒干后配伍他药可治疗咽喉肿痛、痔疮出血。现代研究显示其提取物对部分肠道致病菌有抑制作用。但药用需遵医嘱，日常食用不能达到治疗剂量。

食用无花果建议每日不超过200克鲜果或50克干果，避免空腹食用以防刺激胃肠。过敏体质者首次尝试需观察是否出现口唇发麻等过敏反应。无花果叶汁接触皮肤可能引起光敏性皮炎，采摘时需做好防护。合并慢性疾病者食用前应咨询营养师，不可替代正规治疗。