吃香蕉有什么功效

来源：复禾健康

7934次浏览

朱明炜主任医师北京医院营养科

香蕉富含钾、维生素C、膳食纤维等营养素，适量食用有助于维持电解质平衡、促进胃肠蠕动、补充能量。香蕉的功效主要有缓解便秘、辅助调节血压、快速供能、改善情绪、保护胃黏膜。

香蕉含有丰富的膳食纤维，能够吸收水分软化粪便，刺激肠道蠕动。成熟的香蕉中果胶含量较高，可促进有益菌群生长，改善功能性便秘。胃肠功能较弱的人群建议选择表皮带有褐色斑点的熟香蕉，避免食用未完全成熟的青香蕉加重便秘。

每100克香蕉含钾约256毫克，钾离子能拮抗钠的升压作用，帮助扩张血管。对于因高盐饮食导致血压波动的人群，每日摄入1-2根香蕉可作为饮食辅助手段。但严重肾功能不全者需控制香蕉摄入量，避免血钾过高。

香蕉中碳水化合物含量达22克/100克，以易吸收的果糖、葡萄糖为主。运动前30分钟食用半根香蕉可预防低血糖，运动后食用能加速糖原补充。香蕉升糖指数中等，糖尿病患者需将香蕉计入每日碳水总量。

香蕉含有色氨酸和维生素B6，前者是合成血清素的前体物质，后者参与神经递质代谢。适量摄入可能帮助缓解焦虑情绪。但情绪障碍患者仍需规范治疗，不可依赖食物替代药物。

香蕉中的磷脂类物质可在胃壁形成保护层，减少胃酸刺激。对于胃食管反流或浅表性胃炎患者，在两餐之间少量食用成熟香蕉可能缓解烧心感。但胃溃疡急性期应避免空腹食用。

建议每日香蕉摄入量控制在1-2根，避免过量引发腹胀。肾病患者、高钾血症患者及香蕉过敏者应谨慎食用。食用香蕉后出现皮疹、喉头水肿等过敏症状需立即就医。选择香蕉时注意观察果柄是否完整，表皮无机械损伤的香蕉更新鲜。未完全成熟的香蕉可放置于阴凉通风处自然催熟，避免冷藏导致冻伤。