腹泻刚好适合吃什么食物

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

腹泻刚好适合吃小米粥、面条、蒸苹果、山药泥、香蕉等食物。这些食物易消化且有助于恢复胃肠功能,避免加重肠道负担。

一、小米粥

小米粥富含碳水化合物和少量膳食纤维,能提供能量且温和不刺激肠道。小米中的B族维生素有助于修复受损的肠黏膜,煮至软烂后更易吸收。建议少量多次食用,避免一次性摄入过多。

二、面条

煮软的细面条或龙须面属于低渣食物,可减少肠道蠕动负担。面条中的碱性成分能中和胃酸,搭配少量青菜碎可补充电解质。注意避免油腻的汤底,清汤面更为适宜。

三、蒸苹果

蒸熟的苹果果胶含量增加,具有吸附肠道毒素和收敛作用。苹果中的钾元素能补充腹泻丢失的电解质,高温蒸煮后纤维素软化更易消化。建议去皮后蒸制,每日食用半个为宜。

四、山药泥

山药含黏蛋白和多糖类物质,能在肠道形成保护膜减少刺激。其淀粉酶抑制剂可缓解消化负担,蒸熟捣碎后质地细腻。可搭配少量蜂蜜调味,但糖尿病患者应慎用。

五、香蕉

香蕉中丰富的钾离子可纠正电解质紊乱,其柔软质地不会磨损肠壁。成熟香蕉含果寡糖能促进益生菌增殖,但需避免食用未完全成熟的青香蕉以防加重腹胀。

腹泻恢复期应持续补充水分,每日饮用淡盐水或口服补液盐。食物需以温热、细软为原则,避免生冷、辛辣及高脂饮食。逐步增加蛋白质摄入如鸡蛋羹、嫩豆腐,2-3天后过渡到正常饮食。若出现反复腹泻或发热,须及时就医排查感染性肠炎等病因。