腹泻期间宜吃什么食物

腹泻期间可以适量吃米粥、面条、苹果泥、香蕉、蒸熟的胡萝卜等食物。腹泻可能与胃肠功能紊乱、感染等因素有关，建议及时就医，在医生指导下调整饮食。

一、米粥

米粥富含碳水化合物且易于消化，能帮助补充腹泻期间流失的能量。选择白米熬煮的稀粥，避免添加豆类或高纤维食材。米粥中的淀粉糊化后形成保护层，可缓解胃肠黏膜刺激。烹饪时可少量加盐调节电解质，但不宜添加油脂或刺激性调味品。

二、面条

煮至软烂的细面条能提供易吸收的热量，建议选择无油清汤面。面条中的小麦蛋白和淀粉可帮助稳定肠道蠕动频率。避免使用辛辣调料或高汤底，腹泻急性期可将面条剪短便于消化。搭配少量焯熟的青菜叶可补充维生素。

三、苹果泥

苹果泥含果胶成分可吸附肠道多余水分，改善水样便症状。选择成熟苹果去皮蒸熟后捣碎，避免生冷刺激。苹果中的鞣酸能收敛肠黏膜，每日食用量控制在100-150克。不宜与高糖食物同食以免加重渗透性腹泻。

四、香蕉

香蕉富含钾离子能预防腹泻导致的电解质紊乱。成熟香蕉的柔软质地适合敏感肠道，其所含抗性淀粉可促进益生菌增殖。建议每日食用1-2根，避免空腹食用。伴有呕吐症状时需暂停摄入。

五、蒸熟的胡萝卜

胡萝卜蒸熟后含有的可溶性纤维能调节肠道菌群平衡。β-胡萝卜素可辅助修复受损肠黏膜，建议捣成泥状食用。每次摄入量约50克，避免与高脂食物同食。糖尿病腹泻患者需控制摄入量。

腹泻期间需少量多餐，每日饮水量保持在2000毫升以上，可饮用淡盐水或口服补液盐。避免高脂、高纤维及乳制品摄入，忌食生冷辛辣食物。症状持续超过48小时或出现发热、血便时须立即就医。恢复期逐步增加蛋白质摄入，如嫩豆腐、鸡胸肉等低脂易消化食物。