腹泻适合吃什么食物
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
腹泻时适合吃低纤维、易消化的食物，主要有米粥、面条、香蕉、苹果泥、蒸蛋等。腹泻可能由感染、饮食不当、胃肠功能紊乱等原因引起，建议及时就医明确病因，在医生指导下调整饮食。
米粥富含碳水化合物且低纤维，能快速补充能量而不加重肠道负担。煮至软烂的白米粥可形成保护性黏膜，缓解胃肠刺激。腹泻期间建议少量多次食用，避免一次性摄入过多。
细软的面条易消化吸收，适合腹泻后胃肠功能恢复期。选择清汤面或拌少量植物油，避免辛辣调料。面条中的碱性物质可中和胃酸，减轻肠道蠕动过快引起的不适。
香蕉含果胶吸附肠道水分，改善大便稀溏症状。成熟的香蕉中钾元素可预防腹泻导致的电解质紊乱。食用时需捣成泥状，每日不超过两根，避免未成熟香蕉加重腹胀。
蒸煮后的苹果泥含鞣酸抑制肠道分泌，减缓腹泻频率。苹果皮中的果胶经加热后转化为可溶性膳食纤维，帮助形成成形大便。建议去皮蒸熟后食用，避免生冷刺激。
蒸蛋提供优质蛋白且脂肪含量低，适合腹泻后营养补充。蛋白质可修复受损肠黏膜，蒸制方式减少油脂摄入。制作时去除蛋黄膜更易消化，每次食用不超过一个鸡蛋量。
蒙脱石散通过吸附病原体和毒素改善感染性腹泻，适用于轮状病毒或细菌性肠炎。该药不进入血液循环，需与其他药物间隔两小时服用。用药期间需监测大便性状变化。
口服补液盐散可纠正腹泻导致的水电解质失衡，预防脱水并发症。按说明书比例调配，少量多次饮用至腹泻停止。严重脱水者需静脉补液治疗。
双歧杆菌三联活菌散调节肠道菌群紊乱，适用于抗生素相关腹泻。活菌制剂需用温水送服，避免与抗菌药物同服。对乳制品过敏者慎用。
消旋卡多曲颗粒抑制肠道过度分泌，缓解急性水样腹泻症状。该药适用于成人及儿童，但不宜长期使用。用药期间可能出现轻微嗜睡副作用。
盐酸小檗碱片对痢疾杆菌等病原体有抑制作用，适用于细菌性肠炎。可能出现轻微胃肠道反应，妊娠期禁用。需完成规定疗程避免耐药性。
腹泻期间需保持充足饮水，每日饮用淡盐水或稀释果汁补充电解质。避免高脂、高糖及乳制品摄入，烹饪方式以蒸煮为主。症状持续超过三天或出现发热、血便时需立即就医，严禁自行使用止泻药物掩盖病情。恢复期逐步增加膳食纤维，建立正常饮食规律。