喝绿茶上火还是去火

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

绿茶通常具有去火的功效,但过量饮用可能引起上火反应。绿茶性寒凉,含有茶多酚、儿茶素等成分,有助于清热降火。饮用不当或体质特殊时可能出现口干、咽痛等类似上火症状。

绿茶中的茶多酚具有抗氧化和抗炎作用,能帮助清除体内自由基,缓解因内热引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。儿茶素可抑制细菌生长,对胃肠湿热导致的口臭、便秘有改善效果。体质偏热者每日饮用3-4杯淡绿茶,能促进新陈代谢,辅助降低血脂血压。

空腹饮用浓绿茶可能刺激胃黏膜,引发胃痛、反酸等不适。夜间饮用会影响铁质吸收,导致贫血风险增加。体质虚寒者长期大量饮用可能出现腹泻、畏寒等阳虚症状。特殊人群如孕妇、缺铁性贫血患者应控制饮用量,避免与补铁药物同服。

建议选择清明前后的春茶,其寒性较温和。冲泡时水温控制在80-85摄氏度,首泡时间不超过30秒。搭配菊花、金银花等凉性药材可增强清热效果,与生姜、陈皮同泡能中和寒性。饮用后出现明显不适需停用,脾胃虚弱者可改饮半发酵茶。